Thème de l'année 2025 - 2026
Ton assiette et notre planète sont liées. Derrière chaque repas se cache une histoire
Celle de l’eau utilisée, des sols cultivés, du transport des aliments… et aussi des impacts directs sur le climat. Aujourd’hui, le changement climatique n’est plus une menace lointaine : il bouleverse déjà nos modes de vie, notre santé et notre alimentation. Sécheresses, inondations, raréfaction des ressources en eau, baisse des rendements agricoles, insécurité alimentaire pour les populations les plus vulnérables… les défis s’accumulent et mettent en danger notre manière de produire et de manger.
Dans ce contexte, l’alimentation est au cœur de la bataille climatique. Produire, transformer, transporter et consommer notre nourriture a un impact considérable sur les émissions de gaz à effet de serre et sur les ressources naturelles. Mais l’inverse est aussi vrai : sans climat stable, aucune sécurité alimentaire n’est possible.


